主題網摘分類：農林漁牧
「2010 啡嚐得藝」第3屆屏東咖啡評鑑，12月5日於屏東市種子咖啡館舉行，共35家農戶入圍，12家獲評「優等」。……謝博戎認為，樣本中瑕疵豆比例可能均超過5%，若以「精品」等級而言，1%都不能允許。「以我們長期做精品豆來看，台灣咖啡價格已是精品中的精品。如果要做到這品質，我們要求會較高。」
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二四八農學市集從二○○八年七月開始營運，成為台北第一個常態性舉辦的農民市集。市集提供符合無毒生產，對維護友善環境有共同理念的小農一個販售農產的平台。「農學市集除了要賣農產，更要建立農產品牌」，楊儒門說……相對於現在的成功，市集在創立之初，也曾因經驗不足導致經營狀況不佳。
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懂事以來，家裡曾經播種過兩次稻子，第一次由於年紀還小，未曾參與；第二次則在外求學，錯過參與的機會。然而，對於一個以米飯為主食，又是世代務農家族的子弟來說，不諳農事，絕對是個羞恥。所以公田的第二期稻子要收割了，若再不排除萬難來參加，下一次，欲待何時呢？
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農夫市集（farmer’s market），嚴格地說起來，是個外來的概念。……
就我所知，「買本地農產，買新鮮農產！」（buy local, by fresh!）是農夫市集相當核心的一個概念。……在大型賣場採購的一個國度裡，「農夫市集」的概念是對包山包海的「大賣場」型態的一個挑戰。
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時序入冬，又到了蔬菜盛產的季節，天氣涼爽之後，葉菜類大多開始能夠採收，飽受颱風打擊的農夫們終於可以開始享收豐收的樂趣，但是，豐收不一定是喜悅的哦！
因為幾乎什麼都種得出來，尤其是使用農藥及化肥的蔬菜更是量產，於是大賣場開始出現超低價的蔬菜促銷，如果不是真的有心支持有機農夫們或是……
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早在一星期，我們先邀請耆老吳成受口述虱目魚乾的製作方法。同學分組，從去魚鱗到取膽、去骨，全程不假他人之手，體驗台江阿嬤如何製作虱目魚乾的技巧與辛勞，同時，同學還分組，同步進行虱目魚乾手工製作全記錄，將每一個步驟攝影下來，未來將做成台江本土教育─漁村美味數位講義……
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筆者家中從事農產品加工，專門將芝麻及花生等油料作物加工製成油品，這次花了一點時間，走入農田記錄台灣芝麻的栽種、農人敲麻仔的過程、以及自家製油的過程，希望能讓更多人認識台灣麻油的栽種與製油的過程。
夏季，走在彰化縣和美鎮與伸港鎮一帶，可以發現農田種植著這樣的作物，約一公尺高……
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1989年時，出身鹽水農家子弟、中興大學農學院畜牧系畢業的陳坤生便在鹽水坔頭港買下農地，堅持不使用農藥、化學肥料和除草劑而以天然農法來種植果樹，創造了「陳稼莊果園」這個品牌，多年來，桑椹飲品早已在有機食品業打出名號，多年來，桑椹飲品早已在有機食品業打出名號，……
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在這看似溫馨和樂的農村景象背後，地表上清晰可見的「土地正義」四個大字，仍然以其極為震撼的姿態，提醒著所有人，圈地惡法仍然繼續迫害農民，土地正義也還未獲得彰顯。在凱稻收割後，農民的另一段奮鬥旅程，才正要開始。
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大家是否還記得三個多月前，由各地慘遭不合理徵收的農民自救會發起的717夜宿凱道的行動？……我們的政府，除了針對大埔與相思寮兩個個案以滅火方式做細部的回應與處理之外，對於整體政策與修法工作，竟然全無進度。
除了體制內的修法工作，更重要的是，社會能量的持續捲動才是社會改革中最堅實的力量……
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很多事情的真相須要有人揭發，才能讓更了解是好事，但是在揭發真相時，也希望能說清楚、講明白，不要只說一半讓人有想像的空間，而造成更大的誤會，也讓其他人受無妄之災。更也希望消費者要能追根究柢，不要人云亦云而驚嚇自己，所以當一個聰明的消費者是現代人必修的課程。
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一個有賣茶葉蛋、刨冰的市集；一個背景就是農友自己的園子、要補貨下去馬上摘就有的市集；一個地處偏遠卻如入世外桃源、特別溫馨親切的市集。一個全部農友都有心理準備、萬一沒客人、那就大家一起來泡茶聊天也很好…的市集。
一抵達台中縣外埔鄉的「虎腳庄農夫市集」，就發現它與台灣現有各市集都不同！
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