2024 年 05 月 05 日
啡嚐得藝!原鄉咖啡遠景可期
摘要:
「2010 啡嚐得藝」第3屆屏東咖啡評鑑,12月5日於屏東市種子咖啡館舉行,共35家農戶入圍,12家獲評「優等」。……謝博戎認為,樣本中瑕疵豆比例可能均超過5%,若以「精品」等級而言,1%都不能允許。「以我們長期做精品豆來看,台灣咖啡價格已是精品中的精品。如果要做到這品質,我們要求會較高。」
編按:
台灣種植的咖啡豆品質,已達一定水準,未來台灣咖啡豆的前景可以期待~
編輯室報告:為鼓勵讀者點選原文網址、將感言全部回饋給原作者,主題網摘恕不開放回應。