2024 年 10 月 06 日
糧食安全何去何從?(1)農委會宣布:2020糧食自給率提高到40%
摘要:
糧食安全的定義各界有不同看法。中興大學應用經濟系教授陳吉仲認為,糧食安全應包括數量、合理價格水準、安全的品質。因此,政策擬定指標時不應只有單一指標,而是多種指標。……台灣稻米自給率還有九成,但小麥、玉米、黃豆、蔗糖總進口量893萬公噸,佔供給的98%,導致台灣以熱量計算的綜合糧食自給率只有32%。
編按:
農村如何再生?如何提升糧食安全?且看獨立記者朱淑娟的系列報導~
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