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澎湖‧陽光麵線瀑布 aboutfish 艾爾邦迪： 請問甜麵線是怎麼煮的？ 連結 2010/01/27 - 6:26pm
澎湖‧陽光麵線瀑布 艾爾邦迪 據我所知，澎湖的麵線比較不鹹，所以我們家如果有人送都是拿來煮甜的 連結 2010/01/27 - 6:08pm
澎湖‧陽光麵線瀑布 aboutfish 在澎湖西衛麵線產業網的主題館，有專題網頁介紹「手工麵線」，為讀者摘錄部分內容介紹如下： 澎湖目前有部分業者堅持從頭到尾都是遵循古法，以手工經過「壓、搓、揉、捏、擠、拉、甩」等過程完成麵線製作。 手工麵線的製法是先將麵粉放在大缸裡，倒入鹽水（麵粉中間挖個洞，鹽水加多少依天氣決定）充分攪拌，和勻，將麵粉攪拌成麵糰後，再拿出來用拳頭在竹盤上壓搓，約半小時後麵糰漸漸達到Q度(彈性)，再分成四等份壓平，揉捲成圓桃狀，抹上少許沙拉油，然後用兩手的手指深入麵團中間，拿起來環繞拉長成O字形(甜甜圈狀)，越搓越細越長，最後達到1公分寬左右，再截斷分裝在六角盤裡，將三個六角盤裡的麵條頭拿起，一起將三條麵條利用兩根竹竿或是鋁桿，順勢圍繞成 S 字形，再反覆雙手纏繞，灑上麵粉，靜置醒麵，之後拿到戶外吊掛，再用另一跟竹條(鋁桿)從中間穿過撐起再用巧勁甩長，這樣反覆甩到麵線如髮絲般細時，才將麵線一排排放在竹竿架上，讓風吹乾及陽光曬乾，並且在完全乾之前折成「8」字形狀後再曬一次到全乾即完成。 如此壯觀的陽光麵線瀑布，真是得來不易啊。 連結 2010/01/27 - 5:19pm
夕釣‧枋寮漁港 aboutfish 上頭說明提到的投票噗，有位Eason提出了對此場景照片的構圖分析（Eason便是媽！柯博文在我們家附近耶！的原作者），他認為：「橫式構圖無法表現強度與張力；加上直式構圖還有人拿著釣竿在夕陽旁，增添許多動感的趣味。不論怎麼說，就攝影的角度來看都是直幅照片完勝！」我的答覆如下： 畫面的平衡感雖然存有一般認同值，但多半時候還是很主觀的。橫圖（即票選脫穎而出的上頭照片）雖然偏靜態，但主題明確，細細欣賞比較有「寧靜獨自釣魚」的味道，加上照片沒有太多其他東西干擾視線，觀者或許比較容易聯想「背對的釣魚竿，大旗魚雕像訴說漁獲的期待」所隱含的趣味。 至於直圖，就像Eason說的，因釣客站起來、釣竿又切過夕陽，構圖比橫式圖要有動感多了，這是它的優點，然而有另一個人的出現，前景又有摩托車，主題就沒有橫圖明確。在各有優缺點、個人覺得難以選擇的情況下，才開放大家投票，統計大家的意見為依歸囉。 連結 2010/01/26 - 10:49pm
夕釣‧枋寮漁港 aboutfish 在同個場景，企鵝（Penlock）拍了好幾張，我挑出此張和另一張直圖，提供噗浪的朋友票選，選況拉鋸相當劇烈，請參考：此噗，雖然畫面比較動態的直圖沒有入選，但沒有噗浪的讀者還是可以去點開那噗瞧瞧喔。 連結 2010/01/26 - 4:24pm
再捧十月新星~柯一正 杞人 我想的是：因為睡在最愛並且信賴的人懷裡(有沒有自做多情啊？呵呵) 連結 2010/01/25 - 10:13pm
再捧十月新星~柯一正 aboutfish 杞人： 因為牠是寵物狗，無需流浪，又不像許多人類容易在睡前想太多吧。XD 連結 2010/01/24 - 11:16pm
利卡夢梅之宴音樂祭─山城小學的綺麗夢想 aboutfish 看到有人在噗浪問「利卡夢」的意思，相信有共同疑問的讀者不少，就一併在此回答：梅之宴音樂會發源於台東縣卑南鄉的「利嘉國小」，而利卡夢（Likavong）是卑南語稱呼「利嘉」的方法。 連結 2010/01/24 - 4:55pm
台灣歌仔戲的國寶--廖瓊枝女士 aboutfish 最近常有人在對岸的網友，從中國的搜尋引擎用「台灣歌仔戲」當關鍵字連到這篇，不知是「研究題目」？「作業」？還是「單純個人興趣」？想到去年底廖瓊枝老師在國家戲劇院的表演無緣與會，就覺得超可惜。希望那真的不是廖老師的封箱作，讓我還有希望親眼看到這位國寶在舞台上的精采表演啊！！ 連結 2010/01/23 - 5:06pm
點燭 aboutfish Wilhelm： 不讓台灣前輩們的苦難被消抹遺忘，是後輩們要努力對抗忘性的責任。 相信前輩們會收到你的祝福的，繼續加油囉。 Goettinger： 你的點燭祝福大愛小愛兼具，很有意思。 連結 2010/01/23 - 4:30pm
點燭 Goettinger 世界不可能和平，但希望苦難能降到最低；有情人未必成眷屬，但期待要永遠祝對方幸福。 連結 2010/01/23 - 1:19am
點燭 Wilhelm 我想為所有受過國家暴力迫害的人點上蠟燭。 無論是還活著的，還是已經轉生極樂的。 願他們的故事能被後世的人永遠記取。 願他們在此生和彼岸都平安。 願我們能堅持保護他們遲遲未能享受的，自由與人權。 == 聽聞陳英泰前輩去世，至今仍難以接受。 連結 2010/01/23 - 1:19am
在台灣的盡頭呼喊太陽 aboutfish Kirin Lin： 所以你熟悉它夜晚的模樣，而非白天的樣子？我印象中企鵝也拍過同地點的夜晚版，等找到再連過來讓你溫習記憶。 連結 2010/01/22 - 1:47pm
在台灣的盡頭呼喊太陽 Kirin Lin 當兵受訓收假，晚上搭遊覽車都會經過它附近。（遠目） 連結 2010/01/22 - 1:20pm
墾丁的青蛙造型椅 aboutfish 看到這造型其實我想把標題取作：在墾丁遇到說「請坐」的外星人～～XD 連結 2010/01/21 - 11:28am
三太子與凡人 aboutfish 造雨人： 「三太子與凡人」標題其實是我取的，拍攝者企鵝沒有意見就這麼登了，你說的畫面也很有感覺。 （這兩年感覺網路審查越來越嚴苛，不知這種畫面有無需要加註警語：「飲酒和抽煙過量都有礙健康」） 連結 2010/01/19 - 12:46pm
三太子與凡人 造雨人 這一張要是背對夕陽，然後三個男人在那喝保力達B，感覺也挺符合主題喔？ 連結 2010/01/19 - 12:25pm
聲援司馬庫斯櫸木案，各族原住民結盟遊行 aboutfish 補充最新發展的說明： 司馬庫斯櫸木案在一審、二審均被判決有罪，日前終於在最高法院得到平反，請參考：原民台報導最高法院撤銷二審有罪判決並發回更審。這個好消息並沒有受到什麼主流媒體報導，即使部分報紙有提及，版面也只是像貼郵票般的說明帶過，較詳盡的新聞可看立報在2009年12月17 日報導。 若有興趣了解最高法院發回更審的判決詳情，可進一步閱讀出自「春如月筆記」的風倒櫸木事件，最高院判決：須於合理範圍內尊重原住民傳統。 連結 2010/01/18 - 5:38pm
萬掌朝天 aboutfish 伊謝爾倫清潔工： 大自然提供人類很多想像，我拍這張時，特別注意到上頭的雲，用相機的框框住後會變成有趣的畫面，才特意這樣拍的喔。 連結 2010/01/16 - 2:43pm
萬掌朝天 伊謝爾倫清潔工 這張照片 讓我想到西班牙和巴西的嘉年華會 還有魔戒二裡的樹人 畫面結構也很有意思 由兩片梯形組成一個長方形 像是小時候玩的七巧板 連結 2010/01/16 - 12:16pm