飲食規則－我們該吃什麼？
摘要:
美國放棄該做的官方管制，讓業者的成本大為降低，原本是為了消費者好，可是沒想到市場對不肖業者的教訓往往是不夠，或者來得太遲。因為業者在躺著都能賺錢的情況下，做的最主要創新是無所不用其極地封鎖消息，還有收買說客。盲目相信美國管控做得好，不啻是天真的。
更甭提美國還允許瘦肉精這類毒物的使用…
編按:
每次台灣開放任何含有「風險爭議的食物」進口，都會看到一些學者和衛生署、農委會、外交官員出面背書，講些要吃超過十噸才會有負面影響、出問題機率比騎機車死亡率還低的鬼話，然而充斥在生活中的食品危險是累積加成的，更何況能支撐「人工添加物定量內無負面影響」的科學論據往往不足，所有背書只是在鬼打牆，矇騙不用功的媒體和懶得追真相的人民而已。
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