2024 年 04 月 20 日
台灣南部無好茶?專訪新發茶師劉文華
摘要:
劉文華茶師原為南投鹿谷人,隨家人遷居至六龜,家中原有經營茶業的淵源。……其表現優異而被保送至嘉義農專土壤系就讀。
劉文華茶師說,「悠遊山城的阿坤他們找我去指導他們炒茶,說是看上我『三十年的經歷』,我說炒茶不是看經歷,是要看實力。有實力、懂得怎麼講解、以茶會友,才能重新讓六龜茶業起飛。」
編按:
利用茶香與土壤特性有關,劉文華茶師用實力示範製茶功夫,嘗試替六龜茶葉找出一片天。
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