2024 年 04 月 20 日
美濃的在地滋味:野蓮
摘要:
在春末夏初之際,趕在梅雨前夕,我再度探訪美濃鄉間。這一次,不單單只是前來尋找野味,還攜著味蕾、光著腳丫,準備踩著美濃田間的泥土地,挖掘並好好感受在地生活、品嚐在地食材所延伸出的風味菜。
……我藉訪友之便來到了美濃,只為親眼目睹傳說中只有美濃才有的客家菜蔬—水蓮菜。
編按:
看完不只食指大動,十指都想動去摸菜夾菜啊!
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