2024 年 04 月 20 日
羅山村的滋味(一)
摘要:
不管怎麼樣,我想來這裡看看火山豆腐……
早餐,已經預備在木桌上了,是小菜白粥的農家味。先喝了口米湯暖胃,滋味濃滑~真是好粥,很少在外出時吃到好粥了!除了這白粥,桌上有小碟深濃色蘿蔔,合著白粥嚐,鹹脆之後帶著發酵的酒香,啊~真想讓父親嚐看看呢。之外,還有一碟清甜的菜心,菜埔煎蛋、豆腐乳…。
編按:
用花蓮的好水種植出的花蓮一號黃豆,再用花蓮一號的黃豆所做的羅山泥火山豆腐,有種難以言喻的幸福滋味~讀者也別錯過豆腐的製造過程:羅山村的滋味(二) 農家的飯桌
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